Makan Buah Lebih Sehat Daripada Minum Jus Buah

jus buah (foto:juiceproducer.com)

Banyak cara buah-buahan dijadikan sebagai makanan olahan. Salah satunya ialah dengan menciptakan jus buah. Inilah membuatnya gampang dikonsumsi dan rasanya yang enak. Tapi tahukah anda sesungguhnya makan buah secara pribadi lebih sehat dibandingkan buah yang telah dijadikan jus.

Seperti dilansir laman merdeka.com, hal ini dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan oleh peneliti di Harvard School of Public Health yang menemukan bahwa makan buah secara pribadi dan utuh dapat menurunkan risiko terkena diabetes tipe-2 sampai 26 persen. Sedangkan jus buah justru dapat meningkatkan risiko diabetes.

Mengapa jus buah tidak begitu sehat? Karena kandungan kalori yang dikonsumsi dalam bentuk cair menyerupai dari jus buah dapat mengakibatkan peningkatan tajam pada gula darah dan insulin. Tidak hanya itu, kandungan vitamin dan nutrisi buah yang dijadikan jus berkurang.

"Mengejus buah memang sedang populer, namun jangan kira hal itu mempunyai manfaat kesehatan yang sama dengan makan buah secara utuh," ungkap peneliti Julie Upton, MS, RD, menyerupai dilansir oleh Pop Sugar.

Buah-buahan yang dijadikan jus akan kehilangan semua seratnya. Padahal kandungan serat dalam buah sangat diharapkan oleh tubuh. Sebenarnya sih jus buah juga menyehatkan tetapi dapat memicu kenaikan gula darah. Untuk itu sebaiknya anda memakan buah-buahan secara utuh untuk mendapat nutrisi yang tepat.

Share this post