Rutin Makan Jamur Sanggup Menjaga Kadar Kolesterol Darah
Sunday, July 29, 2018
 |
| jamur (foto:health liputan 6) |
Jamur mempunyai rasa umami yang sangat memanjakan pengecap anda. Rasa khasnya itu menciptakan jamur banyak digemari dan disajikan dalam aneka macam bentuk masakan olahan. Selain rasanya yang enak, ternyata jamur mempunyai beberapa manfaat luar biasa bagi tubuh.
Salah satu manfaat jamur yang menakjubkan ialah jamur sanggup menjaga kadar kolesterol dalam darah bila dikonsumsi rutin. Hal ini dibuktikan oleh penelitian kecil di Bangladesh tahun 2007. Dalam penelitian tersebut partisipan yang mengonsumsi jamur tiram mengalami penurunan kolesterol total dan trigliserida. Namun sayangnya, dikala mereka berhenti mengonsumsi jamur, kadar kolesterol kembali naik.
Penelitian tersebut juga menyebutkan bahwa jamur mengandung serat beta-gluccan yang baik untuk pembuluh darah. Serat inilah yang berfungsi menjaga kadar kolesterol dalam darah.