Resep Sehat Cegah Penyakit Katarak

Resep Sehat Cegah Penyakit Katarak - Katarak merupakan salah satu jenis penyakit mata yang kerapkali menyerang pada usia lanjut, penyakit ini ditandai dengan penglihatan berkabut, dan pada tahap lanjut penderita katarak bahkan tidak sanggup melihat sama sekali (mengalami kebutaan). Salah satu tindakan yang biasa dilakukan jikalau mengalami katarak ialah dengan jalan operasi. Oleh alasannya ialah itu sebelum terkena katarak atau untuk mencegahnya, Anda sanggup mencoba resep sehat mencegah katarak berikut ini:

Tumis Brokoli dan Wortel

Bahan:

• ½ sdt gula pasir.
• ¼ sdt merica bubuk.
• 200 ml air.
• 1 sdt maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh air.
• 2 sdm minyak untuk menumis.
• 2 siung bawang putih (bumbu halus).
• ½ sdt ebi, diseduh, disangrai (bumbu halus).
• 200 gram brokoli, diperti per kuntum.
• 100 gram wortel, diiris serong.
• 3 buah bakso sapi, dipotong-potong.
• ½ buah bawang bombay, diiris panjang.
• 3 buah cabe hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar.
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong.
• 1 sdt garam.

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan cabe hijau hingga harum. Masukkan bakso sapi, aduk hingga merata.
2. Tambahkan tomat merah. Aduk hingga layu. Masukkan wortel dan brokoli. Aduk hingga merata.
3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk hingga rata, tuangkan air, kemudian aduk kembali hingga merata, masak hingga mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga matang dan meresap.
5. Sajikan dan siap disantap bersama keluarga.

Share this post