18 Sumber Masakan Yang Mengandung Kalsium Tinggi
Monday, October 3, 2016
- Susu merupakan sumber kalsium tertinggi yang kita kenal. Namun, masih banyak makanan lain yang mengandung kalsium tinggi selain susu menyerupai brokoli, ikan sarden ataupun kacang almond. Tapi sebelum kita membahas lebih jauh mengenai makanan sumber kalsium tinggi, ada baiknya kita mengenal dulu mengenai apa itu kalsium dan fungsinya bagi badan kita.
Kalsium (Ca) merupakan salah satu Makro Mineral, yaitu mineral sangat diharapkan badan lebih dari 100mg per hari. Fungsi kalsium yang utama yakni berperan dalam pembentukan tulang dan gigi. Kekurangan kalsium bisa menyebabkan pertumbuhan tulang terganggu dan juga mengalami osteoporosis.
Oke, cukup penjelasannya. Sekarang kita simak 18 jenis sumber makanan yang mengandung kalsium tinggi berikut ini:
1. Sarden
Olahan ikan bahari ini sanggup memenuhi kebutuhan kalsium badan hingga 33 persen. Konsumsi sarden setidaknya sepekan sekali.
2. Keju
Keju yang terbuat dari materi dasar susu sangat baik dikonsumsi tubuh. Pilih keju parmesan yang mempunyai kadar kalsium tertinggi di antara jenis keju lainnya.
3. Sayuran hijau
Selain susu, sumber kalsium terbaik lain yakni sayuran hijau. Untuk mendapat kalsium maksimal, bayam dan brokoli merupakan pilihan yang tepat.
4. Kacang almond
Almond tidak saja populer dengan vitamin E, kacang ini juga menyumbangkan sekitar 70-80 mg kalsium.
5. Tofu
Bahan utama tofu yang terbuat dari kacang kedelai menciptakan tofu direkomendasikan sebagai sumber kalsium pengganti susu.
6. Oatmeal
Selain mempunyai karbohidrat tinggi, semangkuk oatmeal juga mengandung 105 mg kalsium. Makanan penyehat jantung ini pun kaya serat dan cukup dekat dengan pencernaan.
7. Kale
Sayuran dari keluarga Brassica ini bersepupu dengan brokoli. Secangkir kale mempunyai 90 mg kalsium, yang artinya 3,5 cangkir kale akan lebih bermanfaat ketimbang satu gelas susu.
8. Jeruk
Buah ini tak hanya mempunyai vitamin C tetapi juga menyediakan 60 mg klasium.
9. Susu Kedelai
Jenis susu ini mempunyai sekitar 300 mg kalsium jikalau dihidangkan tanpa apapun.
10. Biji Wijen
Satu ons biji wijen diperkaya dengan 280 mg kalsium, jumlah yang hampir setara dengan satu gelas susu.
11. Kacang Kedelai
Satu cangkir kacang kedelai yang direbus tanpa garam menghasilkan 261 mg kalsium.
12. Salmon
Ikan bergizi ini sarat dengan lemak sehat dan protein. Dan ternyata, tiga ons salmon kalengan dengan tulang mempunyai kandungan kalsium sebanyak 181 mg.
13. Yogurt
Porsi delapan ons yogurt rendah lemak mempunyai 415 mg kalsium, serta menyerap lebih banyak kalsium ke badan dibandingkan susu dengan jumlah yang sama.
14. Lobak
Satu cangkir lobak rebus sarat dengan sekitar 200 mg kalsium.
15. Brokoli
Manfaat kesehatan dari brokoli tidak ada tandingannya. Raja dari dunia sayur ini kaya akan 180 mg kalsium untuk satu cangkir penyajian saja.
16. Quinoa
Satu cangkir quinoa yang telah dimasak memperlihatkan sekitar 60 hingga 100 mg kalsium. Juga, makanan ini mengandung jumlah kalium yang tinggi, seng, dan protein.
17. Kacang Putih
Kacang mempunyai kalsium dengan tingkat yang cukup tinggi. Terdapat 442 mg kacang untuk setiap 100 gram kacang. Kacang putih merupakan jenis kacang dengan tingkat kalsium yang begitu tinggi. Kebanyakan kacang putih mempunyai sekitar 175 mg kalsium untuk setiap porsi.
18. Buah-buahan kering
Buah-buahan kering bisa memperlihatkan hingga 135 mg untuk kategori 5 buah kering. Selain buah kering, kacang almond yang biasa dipakai sebagai kudapan ternyata juga mengandung kalsium yang sangat tinggi. Karena di dalam 100 gram almond, Anda akan mendapat 266mg kalsium.
Sekian gosip yang bisa kami sampaikan mengenai sumber kalsium. Dan jangan pernah galau jikalau anda tidak menemukan susu sebagai sumber kalsium, alasannya yakni masih banyak makanan lain yang mempunyai kandungan kalsium tinggi. Semoga bermanfaat!