Strawberry Pencegah Penyakit Kanker Payudara Dan Leher Rahim

Hasil penelitian dari USDA (Uinited State Department of Agriculture) menyampaikan di setiap buahnya mengandung ellagic acid yang menghambat perkembangan kanker. Ditambah lagi acara Antioksidan yang tinggi dari quercetin, antosianin dan kaempferol semakin menambah manfaat dari buah strawberry.

Stroberi ( Fragaria chiloensis L. / F. vesca L. ) merupakan tumbuhan buah berupa herba yang ditemukan pertama kali di Chili, Amerika. Salah satu spesies tumbuhan stroberi yaitu Fragaria chiloensis L menyebar ke aneka macam negara Amerika, Eropa dan Asia. Selanjutnya spesies lain, yaitu F. vesca L. lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Jenis stroberi ini pula yang pertama kali masuk ke Indonesia.

Kaya kandungan nutrisi

Strawberry sangat kaya akan nutrisi, setiap 100 gr strawberry mengandung 0,8 gr protein; 0,5 gr lemak; 8 gr karbohidrat dan energi 37 kkal. Sedangkan mineral potensial yang terkandung didalamnya yaitu kalsium 28 mg; fosfor 27 mg; zat besi 0,8 mg; magnesium 10 mg; potassium 27 mg; selenium 0,7 mg; vitamin A 60 SI; vitamin C 0,03 mg dan 17,7 mg asam folat. Foto oleh Andrzej Gdula 26

Lebih efektif mencegah kanker 

Menurut American Cancer Society, vitamin C didalam strawberry sanggup menurunkan resiko kanker terusan pencernaan. Beberapa senyawa fitokimia yang terdapat pada buah strawberry diantaranya yaitu antosianin, asam ellagik, katekin, kuaerferin dan kaemferol. Antosianin tergolong dalam komponen flavonoid yang merupakan pigmen pemberi warna merah pada strawberry. Antosianin mempunyai imbas dalam menurunkan tekanan darah serta melindungi terhadap masalah-masalah yang disebabkan oleh diabetes. Selain zat gizi, strawberry juga mengandung senyawa fitokimia yang disebut etlagic acid, yaitu suatu persenyawaan fenol yang berpotensi sebagai anti karsinogen dan anti mutagen. Senyawa karsinogen yang memicu timbulnya kanker tersebar luas di ingkungan kita. Senyawa fitokimia ini juga bisa meningkatkan daya tahan badan dan mempunyai kegunaan sebagai anti virus.

Bagi para perempuan yang ingin tampil prima, buah strawberry sanggup membantu proses diet lantaran mengandung Antikarsinogen. Untuk anak-anak, zat antianaemic dan reconstituent dari strawberry sanggup membantu dalam pertumbuhan anak, meningkatkan kekuatan otak dan penglihatan.

Selain itu strawberi sanggup memperhalus kulit, obat jerawat, menyebabkan gigi lebih putih dan kondusif dikonsumsi oleh penderita diabetes lantaran kandungan gula yang sedikit.

Sumber:

-iptek.net.id,

Share this post