Beras Merah Ternyata Lebih Sehat Daripada Beras Putih
Tuesday, September 11, 2018
- Beras merah lebih sehat daripada beras putih - Beras merah hingga ketika ini bukanlah merupakan masakan favorit untuk setiap kita mungkin alasannya ialah harganya tergolong cukup mahal sehingga kita lebih menentukan beras putih sebagai masakan sehari-hari.
Namun ternyata beras merah mempunyai kelebihan dan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan badan kita dibandingkan dengan beras putih yang biasa setiap hari kita konsumsi, sebuah penelitian terhadap 200 ribu orang di Amerika menandakan bahwa mereka yang sering mengkonsumsi nasi putih mempunyai resiko terkena diabetes sebesar 17 persen lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang jarang mengkonsumsi nasi putih.
Menurut pakar gizi klinis dari MRCCC Siloam dr. Samuel Oetoro MS, SpGK menjelaskan kandungan dari beras merah yaitu vitamin B1, B6, dan B12 yang cukup tinggi, beliau juga menjelaskan bahwa vitamin B berfungsi untuk pembentukan energi bagi tubuh, beras merah yang mengandung vitamin B berperan untuk memfasilitasi pembentukan energi di sel.
Tidak hanya itu beras merah juga mengandung serat yang lebih tinggi dibandingakan dengan beras putih, dengan tingginya kandungan serat dalam beras merah salah satunya untuk menciptakan absorpsi gula dalam karbohidrat menjadi tidak maksimal dan juga absorpsi lemak yang masuk ketika kita mengkonsumsi masakan juga menjadi tidak maksimal dan ini sangat baik bagi badan sehingga badan menjadi lebih sehat.
Dia juga menyarankan untuk selalu mengkonsumsi beras merah sebagai pengganti beras putih meskipun tidak perlu setiap hari, paling tidak dalam beberapa hari kita usahakan untuk mengkonsumsi beras merah, alasannya ialah kandungan serat yang lebih tinggi inilah maka menciptakan beras merah menjadi lebih sehat dari beras putih, meskipun terlihat kurang menarik tapi lebih baik dan bermanfaat daripada beras putih yang pulen atau nasi ketan, alasannya ialah beras putih sanggup menciptakan kadar gula darah kita menjadi meningkat.
Beberapa kandungan gizi dari beras merah lainnya ialah fosfor dan selenium, selenium merupakan trace element yaitu merupakan bab esensial dari enzim glutation peroksidase, enzim glutation ini berfungsi untuk memecah peroksida menjadi ikatan yang tidak lagi bersifat toksik
.
Para pakar kesehatan menyampaikan bahwa beras merah sangat berpotensi untuk mencegah timbulnya penyakit berbahaya menyerupai penyakit kanker serta penyakit degeneratif lainnya, asam lemak tidak jenuh di dalam membran sel akan merusak membran tersebut alasannya ialah teroksidasi oleh peroksida yang telah bermetamorfosis radikal bebas.
Lewat beberapa penelitian menandakan bahwa mengganti beras putih dengan beras merah sangat efektif untuk mengontrol kadar gula darah seseorang, penelitian yang dilakukan oleh Harvard University menandakan bahwa mengkonsumsi beras merah merupakan pilihan yang sehat untuk para penderita diabetes.
Beberapa manfaat dari beras merah antara lain:
- Kaya akan serat
- Membuat perut menjadi cepat kenyang
- Dapat mengontrol kadar gula darah
- Mengandung vitamin B1, B6, dan B12
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
- Mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas
Itulah artikel mengenai "Beras merah lebih sehat daripada beras putih" supaya sanggup bermanfaat bagi kta semua, alasannya ialah itu kita sanggup mencoba untuk mengganti mengkonsumsi nasi putih dengan nasi merah, meskipun tidak tiap hari kita mengkonsumsinya paling tidak dalam seminggu kita mencoba beberapa kali. mengkonsumsi nasi merah ini.