Khasiat Daun Salam Untuk Kesehatan
Wednesday, April 5, 2017
Tahukah anda, kegunaan daun salam selain sebagai penyedap kuliner juga sebagai obat alami atau obat herbal ? Daun salam mempunyai kegunaan sebagai obat kencing cantik / diabetes melitus, obat maag, asam urat, hipertensi, penurun kolestrol, menyembuhkan diare, gatal2 / eksim
Nama Latin : Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) atau Sinonim := Eugenia polyantha, Wight. = Eugenia lucidula, Miq.
Nama Lokal :
Gowok, (Sunda), manting (Jawa), kastolam (Kangean); Meselangan, ubar serai (Melayu),; Salam (Indonesia, Sunda, Jawa, Madura, Ambon); Indonesian bayleaf , Indonesian Laurel, Indian bayleaf (Inggris), Indonesische Lorbeerblatt atau Salamblatt (Jerman)
Sizygium-polyanthum - Daun Salam
Pohon, buah dan daun salam - Sizygium polyanthum
Pohon tinggi mencapai 25 m, batang bulat, permukaan licin, bertajuk rimbun dan berakar tunggang. Daun tunggal, letak berhadapan, panjang rangkai daun 0,5-1 cm. Helaian daun berbentuk lonjong hingga elips atau lingkaran telur sungsang, ujung meruncing, pangkal runcing, tepi rata, pertulangan menyirip, permukaan atas licin berwarna hijau tua, permukaan bawah berwarna hijau muda, panjang 5-15 cm, lebar 3-8 cm, bila diremas berbau harum. Bunga beragam tersusun dalam bentuk malai yang keluar dari ujung ranting, berwarna putih, baunya harum. Buahnya buah buni, bulat berdiameter 8-9 mm, buah muda berwarna hijau, sesudah masak menjadi merah gelap, rasanya agak sepat. Biji bulat. diameter sekitar 1 cm, berwarna cokelat. Salam ditanam untuk diambil daunnya sebagai pemanis bumbu dapur, sedangkan kulit pohonnya dipakai sebagai materi pewarna jala atau anyaman bambu. Buahnya sanggup diperbanyak dengan biji, cangkok atau stek.
Sifat dan Khasiat
Daun rasanya kelat dan astrigen
Kandungan Kimia
Salam menganung minyak asiri (sitral, eugenol), tanin dan flavonoid
Bagian yang digunakan
Bagian yang dipakai yakni daun. Selain itu kulit batang, akar dan buah juga mempunyai kegunaan sebagai obat.
Indikasi
Daun dipakai untuk pengobatan:
* Kolesterol tinggi
* Kencing cantik (Diabetes mellitus)
* Tekanan darah tinggi (Hipertensi)
* Radang lambung/maag (gastritis)
* Diare
Buah dipakai untuk pengobatan :
* Mabuk alkohol
Cara pemakaian
Untuk obat yang diminum, minum rebusan 7-20 lembar daun segar atau daun yang telah dikeringkan. Untuk pemakaian luar, giling daun, kulit batang atau akar hingga halus, kemudian bubuhkan ke daerah yang sakit, ibarat kudis dan gatal-gatal.
* Obat Diare
Cuci 15 lembar daun salam segar samapi bersih. Tambahkan 2 gelas air, kemudian rebus hingga mendidih (Selama 15 menit). Selanjutnya masukkan sedikit garam. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus
* Obat Kencing cantik / Diabetes Mellitus
Cuci 7-15 lembar daun salam segar, lau rebus dalam 3 gelas air samapai tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus sebelum makan. Lakukan sehari 2 kali.
* Obat Asam urat
Ambil 10 lembar daun salam segar, rebus dengan 4 gelas air hingga bersisa 2 gelas. Kemudian saring. Minum selagi hangat.
* Menurunkan kadar kolesterol darah yang tinggi
* Cuci 10-15g daun salam segar hingga bersih, kemudian rebus dalam 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus di malam hari. Lakukan pengobatan ini setiap hari.
* Resep 2 : 7 lembar daun salam segar + 30 g daun ceremai segar direbus dengan aor 600CC hingga tersisa 300CC. Saring dan minum selagi hangat, pagi dan sore masing2 150CC
* Obat radang lambung : 30g salam segar + 30g daun sambiloto kering direbus dgn 600cc air hingga tersisa 300cc air, saring, tambahkan gula batu, minum selagi hangat masing2 150cc, minum pagi dan sore.
* Obat Hitertensi / Menurunkan tekanan darah tinggi
Cuci 7-10 lembar daun salam hingga bersih, kemudian rebus dalam 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sehari 2 kali, masing-masing 1/2 gelas.
* Obat Eksim
Ambil 10 lembar daun salam segar dan 25 gram kunyit. Tumbuk hingga halus, kemudian tambahkan air sedikit dan garam secukupnya. Oleskan pada bab kulit yang sakit.
* Obat Sakit maag
Daun salam segar sebanyak 15-20 lembar dicuci bersih. Rebus dengan 1/2 liter air hingga mendidih selama 15 menit. Tambahkan gula enau secukupnya. Setelah dingin, minum airnya sebagai teh. Lakukan setiap hari hingga rasa perih dan penuh dilambung hilang.
* Obat Mabuk alkohol
Cuci 1 genggam buah salam masak hingga bersih, kemudian tumbuk hingga halus. Peras dan saring, kemudian air yang terkumpul diminum sekaligus
* Obat Kudis, gatal-gatal
Cuci daun, kulit, batang, atau akar salam seperlunya hingga bersih, kemudian giling halus hingga menjad adonan, ibarat bubur. Balurkan ke daerah yang sakit, kemudian di balut.
Efek farmakologis dan hasil pemakaian
1. Kromatografi gas menunjukkan minyak asiri dan salam mengandung 28 gas komponen, salah satunya eugenol. Dengan kromatografi lapis tipis disimpulkan bahwa minyak asiri daun salam terdiri dari seskuiterpen lakton yang mengandung fenol. Konsentrasi terkecil minyak asiri yang bisa menghambat pertumbuhan E.Coli yakni 40%, sedangkan terhadap S.aureus sekitar 5% (Retno Sadewi,FF UGM, 1992)
2. Uji mikrobiologi dengan memakai metode cakram menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun salam dapat, menghambat pertumbuhan kuman E.coli, Vibrio cholera, Salmonella sp. tetapi Enterobacter sp. bersifat resisten. (Beni Wraman, JF FMIPA UNAND)
3. Ekstrak air daun salam mempunyai efek hipoglikemik (menurunkan kadar gula darah). Pada tikus penderita diabetes mellitus yang tidak tergantung pada insulin (DMTTI), sedangkan pada tikus penderita diabetes mellitus yang tergantung pada insulin tidak nampak efek hipoglikemik. (Ni Putu Maryati, FF UGM, 1989)